сорняк травяное растение

Мокрица – полезный сорняк, который используется не только в народной медицине, но и в кулинарии. | Народная медицина | Муравушка.ру

Мокрица – однолетнее травянистое растение, свое название получила из-за того, что даже в самую сухую погоду его мелкие листочки влажны. Волоски, покрывающие стебель, впитывают из воздуха влагу и удерживают её. Долгие годы наши доблестные дачники-огородники героически ведут изнурительную битву за урожай с этим коварным сорняком. Если бы они знали, что мокрица очень полезное растение, цветущая часть мокрицы содержит каротин, а витамина С в мокрице в 1,5 раза больше, чем в лимоне, наши предки прекрасно знали о целительных свойствах сорняка и не боролись с ним, а использовали в свежем виде и заготавливали его впрок. Растение широко используется в народной медицине для лечения заболеваний печени, астмы, диареи, при заболеваниях щитовидной железы, сердца, сыпях, отёках. Настой и сок из свежей травы применяют для лечения язвы желудка, при воспалительных процессах, кашле, плеврите, колите, цинге, болезнях почек, лёгких, сердца, при онкологии различной локализации. Мокрица улучшает кровь, поднимает гемоглобин. А её сок способствует прибавке молока у кормящих матерей: возьмите ½ чайной ложки сока смешайте с ½ чайной ложки мёда и принимайте за 20 минут до еды 3 раза в день.

Нашла мокрица свое применение и в кулинарии:

Годится в любой зелёный салат. Например, так: мокрица, зелёный лук, яйцо, сметана, соль.

Весной можно намешать одной травы: мокрица, Иван-чай, крапива, кислица, лопух.

Суп: можно сварить щи, а можно использовать как суповую зелень.

Молодые листья и побеги мокрицы ошпарьте, нарежьте, добавьте ошпаренную крапиву, укроп, петрушку, лопух, морковь, лук репчатый, тушите и поливайте как гарнир.

Заготовки : сушат на воздухе для последующей заварки чая.

Эту статью находят по запросам:

Поделитесь мнением с нами

source